Kdo řekl, že v dači musíte jíst pouze konzervy nebo instantní těstoviny?
Po zvládnutí dacha domácích prací si můžete k večeři připravit elegantní, ale velmi jednoduchý koláč se zelenou cibulkou a sýrem.
Budete potřebovat:
- máslo 180 g;
- vejce 2 ks;
- mouka 300 g;
- prášek do pečiva 10 g;
- cukr 1 lžička. 1;
- sůl podle chuti,
- voda 4 polévkové lžíce. 1;
- cibule (peří) 700 gr;
- sýr 270 g;
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Do mísy prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a přidáme špetku soli a cukru. Promícháme a oddělíme bílky od žloutků – žloutek je potřeba do těsta.
2. Máslo nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme s moukou a přidáme vodu. 2/3 a 1/3 prohněteme těsto a dáme na 30 minut do mrazáku.
3. Nakrájejte cibuli, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a smíchejte s cibulí, poté přidejte zbylé bílky a promíchejte.
4. Formu vymažte olejem a nastrouhejte nejprve 2/3 těsta, poté vyložte náplní a nastrouhejte zbylé těsto.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia 40 minut. Dobrou chuť!
Dříve jsme v restauraci řekli proč.