Příprava koláčů obvykle trvá 1,5–2 hodiny.
Existují však také „rychlé“ verze tohoto jídla.
Ukazuje se, že gurmán může mít čas udělat si k snídani vlastní koláče.
Vytvoření testu zabere doslova pár minut. Stejnou dobu zabere i smažení pokrmu.
Recept na rychlé koláče s cervelatem
Do misky nalijte 300 mililitrů kefíru. Fermentovaný mléčný nápoj by neměl být studený.
Přidejte jedno syrové vejce a trochu krystalového cukru (1 lžička). Obsah nádoby promíchejte.
Do výsledné směsi vajec a kefíru nalijte 200 gramů prosáté mouky. Ingredience znovu promíchejte.
Konečným výsledkem bude poměrně husté těsto. K tomu je třeba přidat půl lžičky sody – pro nádheru budoucích koláčů.
Do připraveného základu je třeba přidat 200 gramů nakrájeného cervelatu a trochu nasekaného kopru.
Vykyne těsto, ze kterého získáte výborné koláče. Smažte je na pánvi, jako byste vařili palačinky: 90–120 sekund na každé straně. Ujistěte se, že používáte víko.
Konečným výsledkem budou neuvěřitelně nadýchané, jemné a lahodné koláče.
Dříve se labužníkům říkalo, jak vařit.