Zimní salát je velmi podobný slavnému Olivierovu salátu.
Obě jídla obsahují hrášek, maso a majonézu.
Ale je tu důležitý rozdíl: jednou ze složek prvního jídla je… pomeranč.
Dužina citrusových plodů se na první pohled k omáčce, masové složce a konzervovanému hrášku nijak nehodí.
Ve skutečnosti je tato kombinace chutí velmi zajímavá.
A je překvapivé, že mnoho labužníků o existenci „zimního salátu“ ani neví. Ostatně pokrm může být ideální náhradou Oliviera.
Jak připravit zimní salát
Další zajímavostí pokrmu je přítomnost dvou druhů luštěnin v jeho složení.
Do misky tedy musíte dát nejen hrášek, ale také fazole (každá po 300 gramech). Samozřejmě musíte nejprve vypustit vodu z nádoby.
Dalším krokem je přidání dvou pomerančů. Ovocnou dužinu nakrájejte na kostičky.
Dále musíte do misky vložit 300 gramů nakrájeného uzeného masa.
Výsledná hmota musí být osolena, opepřena, ochucena majonézou a důkladně promíchána.
Konečným výsledkem je lahodný salát: milovníci Oliviera budou jistě potěšeni.