Smažit ryby, abyste získali zlatavou křupavou kůrku, není vůbec těžké.
Stačí přidat jednu přísadu do pečiva.
Jak získat rybu se zlatou křupavou kůrkou
Toho lze dosáhnout přidáním trochy cukru do těsta. Urychluje tvorbu kůrky při smažení.
Ale je důležité to nepřehánět; na kilogram ryby stačí jedna špetka cukru.
Rybu můžete také namáčet ne do pšeničné, ale do kukuřičné mouky.
Přidání malého množství soli do rostlinného oleje pomůže zabránit tomu, aby se ryby přilepily na pánev.
Dříve odborník na to, co je britský lívanec a jak ho vařit.