Brambory jsou považovány za nepostradatelnou složku boršče.
Ve skutečnosti existuje alternativa ke slavnému představiteli rodu Nightshade.
Existuje zelenina, která dodává polévce chutnější vzhled.
Boršč získává jasnější chuť a stává se jemným.
A jídlo se ukáže být užitečnější, pokud nahradíte brambory jinou zeleninou.
Ideální alternativa k bramborám v boršči
Při přípravě boršče radí odborník nahradit brambory batáty batáty.
Díky této složce získá polévka lehkou nasládlou chuť.
Navíc konzistence boršče bude perfektní.
Další výhodou batátů oproti bramborám je přítomnost více živin v nich.
Batáty mají také ne tak vysoký glykemický index.
Mimochodem, brambory v boršči lze nahradit nejen sladkými bramborami, ale také květákem. Další chutnou a zdravou alternativou pupalky jsou fazole.
Dříve se labužníkům říkalo o výrobě boršče rubínového.