Marocká kuchyně je možná exotická, ale to neznamená, že jsou pokrmy náročné na přípravu.
Například masové kuličky podle receptu marockých kuchařů zvládne připravit každá hospodyňka v celém postsovětském prostoru.
Budete potřebovat:
- mleté maso (skopové) – 250-300 g;
- vejce – 2 ks;
- cibule – 1 ks;
- brambory – 1 ks;
- sůl a černý pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení;
- čerstvá zelenina (petržel);
- mouka – 1/4 šálku.
Jak vařit
1. Brambory je třeba oloupat a vařit do měkka, poté nastrouhat a smíchat s mletým masem.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, přidáme k mletému masu.
3. Zeleninu nasekejte a přidejte do přípravku spolu s rozšlehaným vejcem.
4. Z mletého masa vytvarujte kuličky, pro větší pohodlí je trochu zplošťte, chléb v mouce a můžete vařit.
5. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte karbanátky z obou stran dozlatova. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jaké „tajné“ přísady přidat.