Ne vždy je možné vařit pohanku tak, aby byla drobivá.
Jak udělat pohanku drobivou
Krátké orestování zrna před vařením vám pomůže získat drobivou pohanku.
Je lepší smažit na másle. Rozpálíme pánev, přidáme olej, přidáme pohanku a za stálého míchání opékáme 3 minuty.
Dále pohanku přendejte do hrnce s vodou a vařte obvyklým způsobem. Na jednu sklenici pohanky potřebujete dvě sklenice vody.
Pro bohatší chuť můžete pohanku zavařit v masovém, zeleninovém nebo houbovém vývaru.
Dříve odborník na to, jaké chyby vám brání v přípravě nadýchané omelety.