Nemáte zrovna rádi pohankovou kaši? Zklame vás příloha, protože jí chybí výrazná chuť?
Možná jen špatně připravujete pokrm?
Pamatujte, kde začínáte vytvářet jídlo.
Provádíte krok, jako je předsmažení obilovin? Žádný? Pak je vše jasné!
Začněte dodržovat níže uvedená pravidla a vaše pohanka bude vždy drobivá a neuvěřitelně chutná.
Mytí obilovin
Ti labužníci, kteří pohanku před tepelnou úpravou nemyjí, jsou na omylu.
Výrobek musí být zbaven prachu a nečistot.
Pokud se tak nestane, bude kaše méně zdravá. A také nepříliš chutný.
Pražení zrn
Omytou pohanku vložíme do vyhřívané suché pánve.
Krátké předsmažení cereálie zaručí plné rozvinutí vůně. Pohanka získá zářivou oříškovou chuť, kterou si jistě oblíbíte.
Navíc kaše bude drobivá.