Mnozí jsou přesvědčeni, že klasický recept na dušené zelí nepotřebuje žádné úpravy ani žádné změny.
Podle fanoušků pokrmu je dušené zelí už dokonalé.
Co můžete přidat během procesu vaření?
Máslo
Tento produkt zřídka kazí jídlo: naopak, jídlo se stává jemnějším, bohatým a příjemným na chuť. I na velkou porci zelí stačí vzít pár sendvičových kousků másla.
Výsledek bude neuvěřitelně příjemný.
paprika
Ne všechny hospodyňky rády přidávají tuto složku při dušení zelí, ale za pokus to stojí. Zelenina se k sobě hodí.
Komu nevadí trocha pikantnosti, může přidat i pár čerstvých chilli papriček.
Koření
Neměli byste předpokládat, že koření „přebije“ klasickou chuť pokrmu: naopak, bude plné nových vůní a odstínů chuti.
Pozor na všechny druhy paprik, bylinek, koriandru a mletých plodů jalovce.
Dříve jsme mluvili o.