Před výrobou džemu, zavařenin nebo kompotu z jahod je třeba je zbavit kališních lístků.
Čajová lžička
Abyste se zbavili zbytečného „detailu“ jahody, vezměte malou kovovou lžičku a vložte ji pod úhlem 45 stupňů do dužiny bobule – v místě, kde se bílá část změní na červenou.
Poté lžící proveďte krouživý pohyb kolem sepalu a tímto způsobem ho vyřízněte.
Koktejlové brčko
Máte-li doma plastovou (nebo kovovou) trubičku dostatečné tvrdosti, zkuste ji zapíchnout do spodní (špičaté) strany jahody a poté ji prostrčit a tím vymáčknout stopku z dužiny.
Mlýnek na maso
Pokud nepotřebujete celé bobule, ale bobulovou „kaši“, zkuste jahody nechat projít mlýnkem na maso s nástavcem na odšťavňování.
Výsledkem je, že dužina bobulí spolu se šťávou projde sítem a pevné části budou stlačeny a odeslány do odpadního otvoru.
Dříve jsme vám řekli, co můžete udělat pro svůj prospěch.