Léto právě začalo, což znamená, že grilovací sezóna je v plném proudu. K čemu se podle vás kebab hodí nejlépe?
Jako obvykle začneme seznamem surovin.
K přípravě předkrmu budete potřebovat 3-5 středně velkých rajčat a také:
- 2-3 papriky;
- 3-4 stroužky česneku;
- 100 ml rostlinného oleje (nejlépe olivového);
- 2 lžíce jablečného octa;
- 2 lžičky cukru;
- sůl a koření – podle chuti.
Omyté papriky oloupeme a nakrájíme nahrubo, poté výsledné kousky přemístíme do mísy mixéru.
Přidejte k němu oloupaný česnek a nasekejte do hladka.
Nyní dejte zeleninovou směs do nádoby k tomu vhodné a v míse mixéru (není potřeba ji ani omývat) promíchejte olivový olej se solí, cukrem, octem a kořením – černý pepř, bazalka, paprika.
Všechny ingredience smícháme a omáčkou přelijeme nakrájená rajčata.
Svačinu dejte na hodinu do lednice. Po uplynutí této doby zbývá pokrm posypat nasekanými bylinkami a můžete podávat.
Již dříve jsme vám řekli, jak se zbavit culíků.