Brokolici můžete uvařit tak, že si jí v hotové podobě nikdo nevšimne a chuť vás jen potěší.
V takových případech je nejlepší, co můžete vymyslet, zeleninový kastrol.
Budete potřebovat:
- těstoviny 150 gr;
- brokolice 50 g;
- cibule 50 gr;
- rajčata 1-2 ks;
- česnek 1 stroužek;
- sýr 130 g;
- rostlinný olej 20 ml;
- sůl, koření a bylinky podle chuti.
Jak vařit
1. Těstoviny uvaříme, slijeme vodu, přidáme olej (aby se neslepily).
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata nakrájíme na střední plátky a česnek nasekáme.
3. Brokolici rozdělíme na růžičky, dáme vařit do osolené vroucí vody na 30 sekund a zchladíme ve studené vodě.
4. Osmahneme cibuli, přidáme rajčata a česnek, poté osolíme a okořeníme a po několika minutách stáhneme směs z ohně.
5. Do zapékací mísy vložíme těstoviny, poté růžičky brokolice, přelijeme zeleninovou směsí a posypeme strouhaným sýrem.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte do ní kastrol na 5-10 minut.
Před podáváním posypeme čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!