Mnoho lidí nevaří kávu v turka jen proto, že nejsou obeznámeni se skutečně správnou technikou.
Díky tomu si ale můžete připravit luxusní drink hodný té nejlepší kavárny.
Jaký je způsob vaření kávy v Turku?
Nejprve byste měli vzít standardního turka a nasypat do něj asi jednu velkou lžíci mleté kávy. Poté přidejte vodu. Teplota by neměla přesáhnout čtyřicet stupňů.
Pokud plánujete zavést koření a cukr, mělo by to být provedeno v této fázi.
Směs promícháme a dáme na sporák. Je třeba zvolit oheň střední intenzity. Počkejte minutu a znovu nápoj promíchejte.
Poté musíte počkat, až se objeví pěna.
Poté můžete kávu okamžitě sundat ze sporáku a neopakovat postup třikrát, jak někdy slyšíte.
Kávu nechte pět minut odležet. Poté můžete začít ochutnávat.
Dříve jsme mluvili o.