Smaženou cuketou v létě nikoho nepřekvapíte. Smaží se na mouce, bez mouky nebo v těstíčku a poté se podávají se zakysanou smetanou nebo majonézou.
Brzy se naskytne skvělá příležitost, jak objevit cuketu na nový způsob.
Budete potřebovat:
- cuketa – 2 ks;
- sýr – 50 gr;
- strouhanka – 150 gr;
- vejce – 2 ks;
- mouka – 60 g;
- rostlinný olej na smažení.
Jak vařit
1. Mladou cuketu omyjeme a nakrájíme na plátky.
2. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a poté smícháme se strouhankou.
3. Vejce rozklepněte v samostatné misce, nalijte mouku do samostatného talíře.
4. Připravenou cuketu nejprve opečte v mouce, poté ve vejcích a poté ve směsi sušenek a sýra.
Vložíme do rozehřáté pánve s rostlinným olejem a opečeme z obou stran. Dobrou chuť!
Dříve jsme mluvili o.