Na pultech obchodů se již začalo objevovat první mladé zelí z dovozu, takže si ho stihlo pořídit mnoho hospodyněk.
Chybí nám měkká a šťavnatá zelenina s jasnou chutí.
Jak udělat salát z mladého zelí
Seznam ingrediencí
– čtvrt kilogramu zelí;
– jedna střední okurka;
– půl svazku cibule a koprového peří;
– dvě polévkové lžíce jablečného octa, čtyři polévkové lžíce nerafinovaného olivového oleje;
– půl malé lžičky cukru a správné množství soli.
Způsob vaření
Hlavní surovinu je třeba nakrájet co nejtenčeji, aby byl salát co nejchutnější. Okamžitě umístěte zelí do servírovací nádoby.
Oddělte kůru okurky a nakrájejte zeleninu na kostky, pošlete na zelí. Cibuli a kopr nakrájíme nadrobno a přidáme ke zbytku ingrediencí.
V samostatné nádobě připravte dresink: smíchejte jablečný ocet s olivovým olejem, solí a cukrem. Poté salát oblékneme a podáváme.
Dříve jsme mluvili o.