Při nákupu těsnění většina lidí věnuje pozornost pouze jeho ceně. Je to ukazatel kvality?
Bílý
Bílá barva zmrzliny je známkou toho, že ve zmrzlině nejsou žádná umělá barviva. Pravé mléko a smetana, ze kterých se vyrábí kvalitní zmrzlina, dodávají výrobku přirozený bílý nádech.
Je však třeba zvážit, že příliš jasná bílá barva může naznačovat použití bělidel nebo jiných chemických přísad.
Krémový odstín
Mírně krémový odstín zmrzliny je také známkou přírodního produktu. Tato barva je způsobena použitím přírodní smetany a vysoce kvalitního mléka.
Krémovitost se může lišit v závislosti na obsahu tuku v použitých mléčných výrobcích.
Co by mělo být zahrnuto
Mezi hlavní složky patří následující.
1. Základem je mléko a smetana.
2. Cukr je nutný ke slazení.
3. Různé příchutě. Bez ohledu na to, jak moc byste chtěli, bez nich to nepůjde.
Pokud ve zmrzlině není mléko, tak jaký to má smysl? Taková zmrzlina nepřinese tělu žádný užitek, protože se používají pouze náhražky, které mohou být dokonce nebezpečné.
Na co dalšího se při výběru zaměřit
Existuje několik dalších funkcí, které stojí za to vzít v úvahu.
1. Důležitými ukazateli jeho kvality jsou také konzistence a struktura. Skutečná zmrzlina by měla být hladká a krémová.
2. Vysoce kvalitní zmrzlina by měla mít hladkou a krémovou texturu. To dokazuje správný výrobní proces a použití přírodních surovin.
3. Zmrzlina by neměla obsahovat ledové krystaly nebo velké vzduchové bubliny. Tyto znaky naznačují porušení výrobní technologie nebo nevhodné podmínky skladování.
4. Chuť a vůně by měly být přirozené a příjemné. Umělé přísady a příchutě mohou zkazit dojem z produktu.
5. Kvalitní výrobek by měl mít bohatou chuť mléka a smetany. Aromatizační přísady, jako je vanilka, by měly být přirozené a neměly by přebíjet hlavní chuť.
6. Aroma by mělo být jemné a přirozené. Silný chemický zápach naznačuje přítomnost umělých příchutí.
Při výběru byste samozřejmě měli být také racionální. Kvalitní zmrzlina ve výchozím nastavení nemůže být levná, protože mluvíme o poměrně složité technologii výroby.
Již dříve jsme vám řekli, že knedlíky se nerozpadají.