Věděli jste, že občané, kteří jsou zběhlí v kulinářství, vždy citron před použitím k přípravě pokrmů a nápojů zalijí vařící vodou?
Přesně to samé dělají, když se chystají přidat kousek citronu do čaje.
Vařící voda podle ní „aktivuje“ esenciální oleje obsažené v citronu.
Z tohoto důvodu se produkt „vařený“ ve vroucí vodě ukazuje jako mnohem chutnější a aromatičtější.
Ale to není všechno. Postup odstraňuje hořkost, kterou pravděpodobně znají mnozí, kteří pravidelně konzumují citron.
Možná by se vám vyplatilo zalít zástupce citrusových plodů jednou vroucí vodou. Zkoušejte, porovnávejte, vyhodnocujte.
Dříve jsme vám řekli, proč zkušené hospodyňky potřebují kostku ledu při vaření řepy na salát.