I když jste vášnivým fanouškem tvarohových koláčů, určitě alespoň jednou zkuste udělat kastrol podle tohoto receptu.
Hlavní ingredience v něm jsou dýně a tvaroh.
Budete potřebovat:
- dýně 200 gr;
- mouka 2 lžíce. 1;
- cukr 50 g;
- tvaroh 200 g;
- jogurt 100 ml;
- vejce 1 ks;
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Dýni očistíme, dužinu nakrájíme a uvaříme ve vodě (nebo upečeme). Hotové a po vychladnutí rozmixujte na kaši.
2. Do dýňového pyré přidejte mouku a cukr, poté rozmixujte mixérem.
3. Dále smícháme tvaroh, jogurt a vejce, zašleháme. Pokud se směs ukáže jako velmi tekutá, přidejte trochu mouky. Cukr podle chuti.
4. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem a vyložte první vrstvou dýně a poté tvarohu.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 50 minut. Dobrou chuť!
Pro informaci
obyčejná nebo s tvrdou kůrou – jednoletá bylina, typový druh rodu dýně (Cucurbita) z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae), meloun.