Mrkev lze snadno považovat za jednu z nejzdravějších a nejlevnějších druhů zeleniny, takže stojí za to naučit se s ní vařit chutné pokrmy.
Abyste si naplno užili chuť mrkve, vyplatí se ji připravit ve formě salátů.
Jak vyrobit originální mrkvový salát
Seznam ingrediencí
– 1-2 mrkve;
– pár řapíkatého celeru;
– hrst vlašských ořechů;
– půl citronu;
– stroužek česneku;
– půl jablka;
– trocha hořčice, nerafinovaný olivový olej, jablečný ocet, křen a sůl s cukrem;
– několik snítek kopru.
Proces vaření
Mrkev oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na struhadle. Poslouží jakýkoli tvar. Dále nalijte malé množství jablečného octa, promíchejte, lehce prohněťte a počkejte 15 minut.
Celer a česnek nasekejte nožem. Nasekejte kopr. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a pokapeme malým množstvím citronové šťávy.
Ořechy namelte jakýmkoliv vhodným způsobem.
Vložte mrkev, jablka, česnek a celer do mísy. Smícháme citronovou šťávu, olej, hořčici, křen, sůl a cukr.
Oblékání salátu. Nahoru položte ořechy a kopr.
Dříve jsme mluvili o.