Kotlety ne vždy vyjdou tak, jak bychom si přáli.
Někdy pokrmu chybí šťavnatost.
Co můžete přidat do řízků?
Zelí
Ne všechny hospodyňky vědí, že zelí lze přidat do řízků. Díky tomu je pokrm šťavnatý, nadýchaný a chutný.
Zelenina by měla být důkladně nakrájena. Na půl kila masa je zvykem vzít jen sto gramů zelí.
Ovesné vločky
Mnozí tento trik vyzkoušeli a ocenili ho. Použití ovesných vloček dodává nadýchanost, šťavnatost a dokonalou chuť.
Nejprve je třeba je spařit vroucí vodou a teprve poté přidat k mletému masu.
Cibule
Cibuli je nejlepší opékat, dokud se neobjeví krásně zlatavá barva a teprve poté ji přidat do mletého masa. Kotlety budou nejen šťavnaté, ale také neuvěřitelně chutné.
Dříve jsme mluvili o.