Ne všichni gurmáni si uvědomují, že dort nemůže být cukrářský výrobek, ale slaný pokrm.
Mluvíme o vrstveném salátu, který svým vzhledem připomíná dort. Ale ne podle mého gusta.
Toto jídlo patří k neobvyklému typu – „Snack Cake“.
Nejzajímavějším příkladem je pokrm zvaný „Sněžný krab“.
Jak vyrobit svačinový dort sněžného kraba
Nejprve vezměte balíček krabích tyčinek, otevřete jej, vyjměte obsah a každou tyčinku opatrně rozbalte.
Výsledné „listy“ jsou základem budoucího jídla.
Dále uvařte čtyři vejce, oddělte bílky a žloutky od sebe. Tyto součásti brouste samostatně. Použijte struhadlo.
Všechen nakrájený bílek a část žloutku nasypte do hluboké nádoby.
Přidejte 150 gramů strouhaného sýra, nasekané bylinky a přidejte pár stroužků česneku nakrájených nadrobno. Směs ochutíme majonézou a důkladně promícháme.
Dále začněte sestavovat dort. Střídejte krabí „listy“ se směsí vajec a sýra.
Výslednou „konstrukci“ namažte zbývající směsí ochucenou majonézou. Koláč potřeme zbylým strouhaným žloutkem.
V důsledku toho získáte velmi krásný a neuvěřitelně chutný salát.
Pro informaci
– druh potravinářského výrobku napodobujícího krabí maso, které je vytvořeno ze zpracované rybí bílkoviny surimi nebo nakrájeného bílého rybího masa.