Ve většině případů lze polévkové recepty bezpečně nazvat „otevřené“, protože do jejich složení můžete vždy vnést něco nového a neobvyklého.
Díky tomu pokrm odhaluje novou stránku.
O čem to mluvíme
Bazalka
Je těžké najít hodnotnější doplněk do polévky, než je bazalka. I ten nejzákladnější recept se vám promění před očima. Je důležité si uvědomit, že bazalka je vystavena minimálnímu tepelnému zpracování.
Cukr
Mělo by se přidávat v extrémně omezeném množství, aby se polévka nezkazila. K výraznému zlepšení chuti bude stačit jedna špetka.
Zázvor
Nejlepší je zavést zázvor ve formě prášku: v tomto případě můžete ovládat stupeň pikantnosti. Zázvor pomůže polévce stát se mnohem jasnější a zajímavější.
Citronová šťáva
I pouhé pokapání misky polévky při podávání trochou citronové šťávy dodá pokrmu zajímavou chuť.
Polévka bude také mnohem zdravější.
Dříve jsme mluvili o tom, jak…