Chcete mít vždy drobivou a chutnou rýžovou kaši?
Pak to přestaňte vařit na pánvi!
Ano, tradiční varianta vytvoření oblíbené přílohy není úplně správná.
Chuť rýže se maximálně odhalí, pokud ji vaříte na pánvi.
Jak vařit rýžovou kaši na pánvi
Nejprve začněte promývat 200 gramů rýže. Dělejte to tak dlouho, dokud části tekutiny použité k čištění cereálií nezůstanou průhledné („dokud nebude čistá voda“).
Umístěte produkt na síto, aby se vypustila přebytečná tekutina.
Dále vezměte pánev, položte ji na zapnutý hořák a na mísu vhoďte malý kousek másla.
Jakmile se tučný produkt roztaví, nalijte do pánve dříve umytou rýži.
Smažte cereálie na vysokém ohni, dokud se neobjeví zlatavá a ořechová vůně. S největší pravděpodobností to bude trvat asi tři minuty.
Dalším krokem je zalití rýže vroucí vodou. Připravte se na hodně páry.
Dále přidejte sůl a oblíbené koření.
Položte na pánev poklici, snižte teplotu a odstavte na 20 minut. Po uplynutí této doby dostanete lahodný pokrm.
Rýžová kaše bude perfektní: bude drobivá a bude mít velmi jasnou vůni.
Pro informaci
– zrna rostliny stejného jména.