Jedním z nejočekávanějších jídel na svátečním stole je sleď pod kožichem.
Žádné drahé ingredience ani složité procesy – jen jednoduché tipy pro dokonalou chuť.
Zelenina
Pokud chcete dosáhnout bohaté a světlé chuti salátu, zeleninu nevařte, ale pečte v troubě.
K tomu je třeba mrkev, řepu a brambory umýt, zabalit do fólie a vložit do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Majonéza
Namísto použití lžíce k nanášení majonézy na vrstvy hlávkového salátu zkuste přidat majonézu a sůl ke každé nakrájené zelenině zvlášť a poté je vložit lžící do salátové mísy.
Všechny vrstvy tak budou rovnoměrně promočené a prosolené a zelenina smíchaná s majonézou bude chutnější.
Neočekávaná přísada
Pokrm získá další chuťové tóny, křupavost a pikantnost, pokud přidáte jedno zelené jablko, dříve oloupané.
Toto ovoce dodá pokrmu jemné sladkokyselé tóny, které výrazně zlepší celkovou chuť.
Pro informaci
– vrstvený předkrmový salát z filé ze slaného sledě s vařenou kořenovou zeleninou a vejcem s majonézou v ruské kuchyni a kuchyních bývalého SSSR.