S pomocí chleba má i ta nejnezkušenější hospodyňka příležitost připravit pokrmy ještě chutnější a chutnější.
Vaše maminky a babičky tuto techniku pravděpodobně používaly při přípravě řízků, kuřecího kyjevského nebo jiných obalovaných pokrmů.
Trik spočívá v přidání jemně nastrouhaného sýra do obalovací směsi ze strouhanky nebo krupice.
Sýr pomáhá vyřešit dva problémy najednou.
Za prvé, pokrmy s ním jsou mnohem chutnější a za druhé jsou měkčí, jemnější a šťavnatější, jako ty, které připravují profesionální kuchaři v restauraci.
Chlebíček má chutnou křupavost a jeho obsah se doslova rozplývá v ústech. A žádná tvrdost!
Určitě tuto metodu vyzkoušejte a překvapte své blízké novou chutí známých jídel.
Pro informaci
– konečná fáze přípravy produktu ke smažení.