Moderní ženy v domácnosti dávají přednost barvení vajec pomocí potravinářského barviva nebo filmu.
Kulinářský odborník vysvětluje, jak barvit vejce pomocí cibulových slupek.
Budete potřebovat následující ingredience:
- vejce s bílou skořápkou,
- 3 litry vody,
- 5-6 hrstí cibulových slupek,
- 1 lžička soli,
- rostlinný olej.
Slupky cibule nejprve opláchneme a zalijeme čistou vodou, poté osolíme a obsah pánve přivedeme k varu.
Slupka by měla být vyluhována alespoň 2 hodiny, nejlépe celou noc.
Po uplynutí doby „udržení“ vložíme do pánve omytá vejce, nálev znovu uvaříme a vejce vaříme na mírném ohni asi 30 minut.
Jakmile je proces vaření dokončen, nechte vejce ve skořápce, dokud zcela nevychladnou.
Když teplota klesne na pokojovou teplotu, potřete obarvená vejce rostlinným olejem pomocí kousku vaty nebo měkkého hadříku – to je nutné pro lesk.
Zbývá jen položit velikonoční vajíčka na plech pokrytý papírovou utěrkou, aby se přebytečný tuk z nich vsákl do papíru.
Dříve jsme vám řekli, jak vyrobit vzdušné a měkké těsto.