Co může být jednodušší než vaření vajec? Nejzajímavější je, že i tento pokrm lze přidáním pár ingrediencí výrazně vylepšit.
Proto stojí za to pochopit, co profesionální kuchaři přidávají do vajec, aby získali skvělou chuť.
Máslo
Přidání trochy másla do vajec během vaření jim dodá jemnější, bohatší chuť, díky čemuž bude pokrm krémovější a chutnější.
Máslo také pomáhá předcházet vysychání vajec při smažení.
Zakysaná smetana nebo jogurt
Zakysaná smetana nebo jogurt mohou být výbornou náhradou mléka při přípravě vaječných pokrmů.
Dodávají vejcím měkkost a jemnost a také dodávají bohatší chuť. Tyto přísady také pomáhají vytvářet nadýchanější pokrmy z vajec.
Sýr
Přidáním strouhaného sýra, jako je parmezán nebo čedar, do vajec během vaření získávají extra krémovost a také zvýrazní vůni a chuť pokrmu.
Sýr lze přidat buď do vaječné směsi, nebo navrch po uvaření.
Zelení a zelenina
Přidání jemně nakrájené zeleniny a zeleniny, jako je špenát, rajčata nebo zelená cibule, dodá pokrmům z vajec svěžest, barvu a extra vitamíny.
To také umožňuje vytvořit bohatší a zajímavější chuť. Zelenina a zelenina samozřejmě také vyžadují vaření, takže je třeba je přidávat zodpovědně.
Koření a koření
Neváhejte přidat:
1) pepř;
2) česnek;
3) paprika;
4) kurkuma a další.
To vám umožní experimentovat s různými příchutěmi a vytvářet pokrmy, které překvapí. Je třeba si uvědomit, že koření výrazně ovlivňuje chuť míchaných vajec, takže stojí za to být racionální.
Dříve jsme vám řekli, co přidat do vody do…