Když se řekne bramborová kaše, každý si hned představí dokonale chutný pokrm s příjemnou a jednotnou texturou zlaté barvy.
Ale není tomu tak vždy.
co jsou zač?
Vaření ve vodě při špatné teplotě
Při přípravě bramborové kaše musíte vzít v úvahu i tuto nuanci, pokud chcete, aby příloha dopadla dokonale. Ne každý si pamatuje, do jaké vody dát brambory.
Existuje pouze jedna správná odpověď: produkt je poslán do studené vody. Pouze v tomto případě bude možné vařit rovnoměrně.
Studené mléko
To by měli mít vždy na paměti ti, kteří nechtějí na stůl podávat pyré podivné barvy. Pokud přidáváte mléko nebo smetanu, nezapomeňte je nejprve ohřát.
Výměna paliček
Mnoho lidí chce ušetřit čas a námahu, a tak se snaží opustit klasickou metodu tlučení brambor.
Neměli byste však používat ani mixér, ani mixér: přílohu prostě zkazíte.
Dříve jsme mluvili o.