Mnoho lidí ví, že houby se hodí ke smetaně: můžete připravit spoustu lahodných pokrmů.
Proto není divu, že bylo vyvinuto poměrně velké množství receptů na omáčky, kde jsou „hlavní role“ dány těmto potravinářským výrobkům.
Jak udělat krémovou houbovou omáčku
Seznam požadovaných ingrediencí
– tři sta gramů čerstvých hub (je lepší vzít standardní žampiony);
– balení smetany s průměrným obsahem tuku (hovoříme o balení 200 ml);
– jedna cibule;
– sto ml vroucí vody;
– kousek másla;
– dvě malé lžíce mouky;
– sůl a černý pepř.
Proces vaření
Doporučuje se důkladně očistit a nakrájet žampiony pomocí struhadla. Čím menší jsou houby, tím aromatičtější a sytější bude omáčka.
Pamatujte, že když houby dobře očistíte, není třeba je omývat.
Cibuli byste měli také nakrájet co nejjemněji a rychle ji osmažit na rozpuštěném másle. Přidejte houby a vařte, dokud nebudou hotové.
Nezapomeňte, že pokrm je potřeba neustále míchat. Poté přidejte sůl, pepř a určené množství mouky. Směs. Poté přidejte horkou vodu. Uveďte do homogenního stavu.
Smetana se ohřeje zvlášť v hrnci a po částech se nalije do omáčky.
Vařte, dokud se neobjeví charakteristická konzistence.
Dříve jsme mluvili o.