Koláč, o kterém bude řeč později, se připravuje tak jednoduše, že je dokonce vtipný, ale ukáže se tak chutný, že po půl hodině z něj nezůstane ani drobek.
Udržujte si kompletní seznam ingrediencí.
Pro test:
• kefír – 1 sklenice;
• mouka – 1 šálek;
• vejce – 2 ks;
• sůl – 1/2 lžičky;
soda – 1/2 lžičky. l.
Na náplň:
• mleté maso – 300 g;
• cibule – 1 ks;
• sezam (volitelné);
• sůl, pepř, koření (podle chuti).
Přidejte sodu do kefíru, zamíchejte a nechte 3-5 minut, aby se reakce nastartovala.
Poté přidejte zbývající ingredience ze seznamu. Vše rozmixujte do hladka.
Zapékací mísu vymažeme máslem nebo margarínem a lehce vysypeme moukou. Pánev můžete také vyložit pečicím papírem.
Do formy nalijte o něco více než polovinu připraveného těsta.
Na těsto položte mleté maso opečené s cibulí (nebo jinou náplní dle vašeho výběru). Vyrovnejte a poté naplňte zbylým těstem.
Pokud chcete, posypte sezamovými semínky nahoře.
Zbývá jen vložit koláč do trouby předehřáté na 170-180 stupňů a počkat 35-40 minut.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit chutné a šťavnaté na uhlí.