Káva je právem považována za jeden z nejoblíbenějších nápojů. Jak si ho dokonale připravit doma?
Nemusíte být profesionální barista, pokud dodržíte pár základních rad, které budou pro většinu skutečným objevem.
Jaké ingredience je třeba připravit
Prvním krokem k vytvoření lahodné kávy je výběr správných ingrediencí. Nejen chuť, ale i vůně nápoje závisí na kvalitě kávových zrn.
Pro dosažení dobrých výsledků se doporučuje vybrat čerstvě upražená zrna vysoké kvality. Je také třeba pamatovat na správné skladování zrn.
Pokud není obal vzduchotěsný, časem ztratí chuť a vůni.
Jakou brusku zvolit
K tomu se doporučuje použít mlýnek na kávu nebo využít služeb obchodu, který nabízí mletí kávových zrn na místě.
Optimální stupeň mletí závisí na typu kávy, kterou si vyberete, a na způsobu přípravy. Například pro Turky je vhodné jemné mletí. Pokud používáte kávovar nebo gejzírový kávovar, mletí by mělo být střední nebo hrubé.
Jaký způsob vaření zvolit
Existuje mnoho způsobů přípravy kávy, z nichž každý dodává nápoji svou charakteristickou chuť a vůni.
Pro ty, kteří oceňují jednoduchost a rychlost, je vhodná metoda vaření kávy ve filtračních sáčcích nebo kávovar. Pokud si chcete vychutnat bohaté aroma a plnost chuti, doporučuje se věnovat pozornost způsobu přípravy v turkovém nebo gejzírovém kávovaru.
Musíte experimentovat s proporcemi
Dokonalá kombinace kávy a vody je klíčem k vytvoření skvělého nápoje. Doporučuje se experimentovat s poměry kávy a vody na základě vlastních preferencí.
Obvykle se doporučuje použít přibližně 1-2 polévkové lžíce kávového prášku na 180-240 ml vody. Pomocí experimentování může každý najít ideální poměr.
Jak si vychutnat svůj drink
Vaření kávy lze nazvat celým rituálem, který vám pomůže začít den ve správné náladě. Káva by se proto měla pít pomalu.
Neměli byste jej kombinovat se sladkostmi a jinými potravinami, protože to může ovlivnit chuť a zkazit výsledný dojem z nápoje.
Předtím jsme si řekli.