Někdy není tak důležité, jaký druh těstovin se rozhodnete vařit – možnost rozpočtu nebo drahá rajčatová pasta.
Správná metoda zlepší kvalitu i těch nejlevnějších produktů, ale chyby mohou zničit i vysoce kvalitní těstoviny.
co jsou zač?
Vždy si přečtěte pokyny
Neměli byste předpokládat, že takový jednoduchý produkt nebude těžké vařit: někdy výrobce vypracuje pokyny s ohledem na vlastnosti svého produktu.
Někteří mohou dokonce udávat odhadovaný objem tekutiny, což je nesmírně cenná informace.
Proporce
Pokud vaříte sto gramů těstovin, nalijte do pánve alespoň jeden litr vody. V tomto případě se produkty uvaří správně.
Vyplatí se přidat i lžíci másla a sůl.
Horký
Tento trik je užitečný zejména pro ty, kteří připravují cenově nejvýhodnější těstoviny. Nejprve musíte zahřát pánev bez rostlinného oleje.
Poté zašleme produkty a lehce je smažíme.
Jakmile si všimneme krásného zlatého odstínu, můžete vypnout oheň a začít vařit.
Dříve jsme mluvili o.