Ne každá hospodyňka může s jistotou říci, že její řízky nejsou v žádném případě horší než ty z restaurace.
Ve většině případů takové tvrzení nebude pravdivé.
co jsou zač?
Maso by nemělo být stejného druhu
Pokud opravdu chcete dosáhnout dokonalé rovnováhy chuti a šťavnatosti, pak smíchejte 2-3 odrůdy různých druhů masa. To pokrmu vždy prospěje.
Nakrájejte maso, nepoužívejte pomůcky
Mnoho lidí si chce co nejvíce zjednodušit své kuchařské úkoly, a tak je každý zvyklý používat obvyklé mlýnky na maso. To je nepochybně velmi pohodlné.
Je však třeba si uvědomit, že kotlety v tomto případě budou průměrné.
Nakrájené jídlo se ale vždy ukáže dokonale chutné.
Minerálka
Ani na tento trik byste neměli zapomínat: i přes svou jednoduchost přináší spoustu výhod. Mluvíme o přidání malého množství minerální vody s plyny do mletého masa.
Nejprve se však ujistěte, že se jedná o stolní verzi nápoje bez ostré nepříjemné pachuti.
Dříve jsme mluvili o…