Při výrobě bramborové kaše mnoho lidí „koření“ bramborovou kaši pouze mlékem a máslem.
Ano, jídlo je i v tomto případě velmi chutné.
Jedna složka ale stále chybí. Mluvíme o česneku.
Jak připravit „dressing“ na pyré
Musíte vzít tři stroužky česneku a nakrájet je nožem.
Poté do hrnce vhoďte 50gramový kousek másla, položte misku na hořák a zapněte střední teplotu.
Jakmile se olejová složka zcela rozpustí, přidáme do pánve nakrájený česnek.
Přesně po jedné minutě nalijte do hrnce sklenici mléka. Obsah nádoby by měl být osolený.
Za další minutu dostanete směs, kterou je třeba bramborovou kaši „okořenit“.
Pokrm bude neuvěřitelně chutný. Mimochodem, žádná česneková „pikantnost“ nebude. Chuť pyré nebude drsná. Jídlo naopak vynikne svou jemností a příjemnou vůní.
Dříve se gurmánům říkalo, že to bude mnohem chutnější.