Příprava mletých řízků je poměrně komplikovaný úkol, protože musíte vzít v úvahu různé nuance.
Aby pokrm dopadl té nejvyšší kvality, je důležité opravdu vše.
Jaká tajemství stojí za to si vždy zapamatovat?
Nezapomínejte na tuk
Kotlety budou suché a nepříliš kvalitní, pokud nepřidáte trochu tučného vepřového masa nebo alespoň kousek sádla. Pouze v tomto případě je pokrm dokonalý.
Cibule by měla být zavedena správně
Pokud zeleninu jednoduše nakrájíte a smícháte s masem, výsledek nebude příliš působivý. Nejlepší je nejprve osmažit cibuli a pak ji dát do mixéru.
Tento přídavek posune řízky na zcela novou úroveň.
Kvalitní mlýnek na maso
Nikdy byste neměli zapomínat na tento důležitý bod: pokud mlýnek na maso nedělá dobře svou práci, řízky se ukážou suché a nekvalitní.
Dříve jsme mluvili o.