Bez soli by bylo jídlo extrémně obtížné jíst, takže i při práci s pečivem se tento produkt používá téměř vždy.
Sůl pomáhá 100% rozvinout chuť jídla.
Jaké nuance je důležité mít na paměti?
Co je solené hned na začátku?
Některé druhy pokrmů je potřeba osolit hned na začátku. Řeč je o kaších vyrobených z jakéhokoli druhu obilovin. Pokud to zapomenete udělat, kvalita přílohy bude průměrná.
Na samém začátku je třeba osolit vodu na vaření bramborové kaše, knedlíků, knedlíků.
5-10 minut před koncem
V tuto chvíli se sůl přidává do téměř každého guláše. Polévky se solí až ke konci. Pokud smažíte maso nebo ryby, měli byste je v této době také osolit.
Po uvaření
Sůl by měla být přidána poté, co jsou připravená míchaná vejce nebo omeleta. V tomto případě bude chuť pokrmu co nejjasnější. Stejně tak se doporučuje postupovat i při přípravě hranolků a smažených brambor.
Dříve jsme mluvili o.