Omáčka, známá jako pesto, je skutečnou spásou pro každého kuchaře.
Navíc jej lze použít jako základ při vytváření sendvičů.
K výrobě pesta potřebujete jen pár ingrediencí.
Budete si muset připravit 70 gramů bazalky, 30 gramů piniových oříšků, dva stroužky česneku, 80 mililitrů olivového oleje, 50 gramů parmezánu (nebo jiného tvrdého sýra), sůl a pepř, aby omáčka měla požadovanou chuť.
Příprava omáčky začíná umístěním všech ingrediencí do mísy mixéru.
Nejprve smíchejte bazalku a piniové oříšky. Poté se k nim přidá nastrouhaný sýr a nasekaný česnek. Dále se nalije olivový olej a vše se znovu důkladně promíchá.
Hotová omáčka se dochutí solí a pepřem, poté je pesto připraveno k podávání.
Kromě klasického receptu na pesto existuje mnoho možností jeho přípravy. Můžete použít například špenát a vlašské ořechy, brokolici, koriandr a dýňová semínka.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit za 10 minut.