Mnoho lidí miluje boršč. Ideální je samozřejmě, když je pokrm jasně červený. Ale bohužel ne vždy.
Existuje jeden trik, který problém velmi rychle vyřeší. Nebo to možná není trik, ale chyba, kterou mnozí dělají během procesu vaření.
Měli byste zvýšit množství řepy, zvláště pokud používáte velký hrnec, říká.
Kromě toho je vhodné přidat do boršče něco kyselého, například citronovou šťávu nebo ocet.
Co se týče smažení, doporučuje se přidávat na konci, ne na začátku.
Stojí za to pamatovat: čím déle se řepa vaří, tím světlejší je barva vývaru.
Pro informaci
– horká polévka z červené řepy, která jí dodává charakteristickou červenou barvu.