Někteří kuchaři a zkušené hospodyňky používají při přípravě vařených vajec jeden zajímavý life hack.
Kuchaři hodí pár plátků citronu do hrnce s vroucí vodou.
Ukazuje se, že vaření vajec a kousků citrusových plodů dohromady poskytuje jeden velmi zajímavý výsledek.
Proč vařit vejce s citronem?
Za prvé, citronová šťáva zachovává integritu skořápky. Při tepelné úpravě vajíčka rozhodně nepraskají.
Za druhé, díky kyselé přísadě se získají vařená vejce, která se velmi snadno loupou.
Skořápka se z proteinu bez problémů „odloupne“. Neztratí se ani unce bílé části vejce. Povrch hotového a očištěného pokrmu bude dokonale hladký.
Pokud hospodyňka vždy používá life hack s citronem, pak už pro ni loupání vařených vajec nebude příliš dlouhá procedura. A povrch nádobí se již nikdy nestane roztrhaným a nedbalým.
Dříve odborník na to, proč sovětští kuchaři vždy vyráběli nadýchané omelety.