Při přípravě jakékoli polévky je nesmírně důležité dodržovat určité pořadí přidávání surovin.
Co se do polévky přidává jako první: brambory nebo mrkev?
Doba vaření této zeleniny je přibližně stejná (12-15 minut), lze ji přidat současně.
Pokud používáte zmrazenou mrkev, přidejte ji jako první, protože zmrazená zelenina se vaří rychleji.
Řepa se vaří asi hodinu, bílé zelí – asi 40 minut, květák a brokolice – 20 minut.
U šťovíku a špenátu stačí k úplné připravenosti asi 10 minut.
Dříve odborník na to, jak udělat dokonalé hranolky.