Sýrové palačinky se připravují bez vajec, bez mouky a nyní nabízejí pro mnohé místo obvyklého tvarohu ricottu.
Prý je to nezhorší, ale ještě víc provzdušní.
Budete potřebovat:
- ricotta – 500 g;
- vejce – 1 ks;
- mouka (rýže) – 120 g;
- vanilin – 1/2 lžičky;
- prášek do pečiva – 1/2 lžičky;
- cukr – 3 polévkové lžíce. l.;
- sůl – 1/4 lžičky.
Jak vařit
1. V hluboké misce smíchejte ricottu s cukrem, solí a vanilkou.
2. Poté přidejte vejce a silně prošlehejte.
3. Poté smícháme rýžovou mouku s práškem do pečiva a přidáme ke směsi.
4. Těsto hněteme, dokud nevznikne homogenní hmota, tvoříme tvarohové koláče a chléb v rýžové mouce.
Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a smažte do zlatova po dobu 3-4 minut na každé straně. Dobrou chuť!
Předtím jsme si řekli.