Díky tomuto receptu si můžete naservírovat jednoduše skvělý předkrm k svátku.
Budete potřebovat:
- vepřová panenka – 1 kg;
- voda – 1 l;
- sójová omáčka – 40 ml;
- přírodní med – 50 g;
- hořčice (zrna) – 2 polévkové lžíce. l.;
- suchý česnek, sůl a koření podle chuti.
Jak vařit
1. Kus masa omyjte a nožem do něj udělejte několik vpichů.
2. V jednom litru převařené vychladlé vody rozpustíme sůl a lákem zalijeme maso, které dáme na 2 hodiny do lednice.
3. Poté maso osušte na papírových utěrkách, smíchejte med, hořčici, česnek, koření a sůl.
4. Maso důkladně potřeme marinádou, vložíme do nádoby, přikryjeme pokličkou a dáme na 12 hodin do lednice.
5. Poté přidejte 50 ml vody, předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte maso 1,5 hodiny a šunku pravidelně přelévejte zbylou marinádou. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak to udělat správně.