Jak uvařit Oliviera ještě chutněji než obvykle: zapomeňte na kuře a klobásu

Салат

V milovaném Olivierovi patří hlavní role masové složce – vařená klobása nebo vařené kuře.

Pokud chcete, aby byl Olivier skutečně slavnostní, poslechněte si následující tipy a zkuste k tomu přidat něco nového.

Vařený jazyk

Místo uzeniny zařaďte do pokrmu hovězí nebo vepřový jazyk, který je nutné nejprve uvařit. Jazyk je mnohonásobně chutnější než ta nejlepší klobása a navíc jde o zcela přírodní produkt.

Uzené kuře

Vařené kuře v Olivierovi lze úspěšně nahradit uzeným kuřetem. Výsledkem je, že salát získá neobvyklou, ale příjemnou chuť a jídlo bude jiskřit novými chuťovými tóny.

Smažené maso

Někteří kuchaři doporučují v receptu na Olivierův salát použít ne vařené, ale smažené maso. Kousky vepřového (hovězího nebo kuřecího) je třeba osmažit se solí, pepřem a kořením, poté je nakrájet na kostky a přidat do salátu.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *