Mnoho amatérských kuchařů ví o nutnosti opláchnout zrna rýže před vařením.
Postup pomáhá zbavit produkt prachu a nečistot.
Předmývání cereálií navíc zvyšuje šanci na získání drobivé přílohy.
Pokud se budete držet doporučení, rýžová kaše vždy dopadne perfektně.
Proč namáčet zrnka rýže?
Pokud produkt leží ve vodě po dlouhou dobu, naplní se vlhkostí, nabobtná a definitivně se zbaví přebytečného škrobu.
Při vaření budete potřebovat méně tekutiny: asi 10 procent.
Rýže se uvaří rychleji a získá ideální konzistenci: kaše bude drobivá.
Jak správně namáčet rýži
Promyté obiloviny by měly být naplněny čistou vodou po dobu jedné až dvou hodin.
Po dokončení postupu by měla být rýže znovu omyta.
Následující byly uvedeny dříve, což způsobilo, že pohanka získala hořkou chuť.