Brambory jsou pro mnohé doslova druhým chlebem. Vaří se, smaží, peče a používá se při nejrůznějších kulinářských specialitách.
Zde je jeden takový recept na zeleninové kastrolky.
Budete potřebovat:
- brambory – 5 ks;
- cibule (cibule) – 1 ks;
- mrkev – 1 ks;
- pepř (bulharský) – 1 ks;
- vejce – 3 ks;
- mléko – 250 ml;
- mouka – 200 g;
- prášek do pečiva – 1 lžička;
- sýr – 150 gr;
- sůl, pepř a bylinky podle chuti.
Jak vařit
1. Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na korejském struhadle na mrkev, dáme do misky a zalijeme studenou vodou.
2. V této době je třeba cibuli jemně nakrájet a osmažit. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a orestujeme spolu s cibulí.
3. Nakrájejte papriku a přidejte ji na pánev se zeleninou, aby byla připravena.
4. Vodu z brambor slijeme, přidáme orestovanou zeleninu, vejce, mouku s práškem do pečiva, mléko a promícháme.
Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem, vyložte těsto a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů 35–45 minut.
10 minut před přípravou posypte kastrol strouhaným sýrem. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, na co použít.