Děti až na vzácné výjimky nemají rády játra. Proto jsou hospodyňky mazané a vaří řízky nebo palačinky.
Zkuste příště přidat jednu surovinu a pak už děti od jaterních řízků neodradíte.
Budete potřebovat:
- játra (kuřecí maso) – 1 kg;
- mrkev – 2 ks;
- mouka – 100 g;
- vejce – 2 ks;
- prášek do pečiva – 5 g;
- bylinky, sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej.
Jak vařit
1. Játra omyjeme, odstraníme film a žíly.
2. Mrkev oloupeme, omyjeme a spolu s játry propasírujeme mlýnkem na maso.
3. Až budete připraveni, přidejte do směsi vejce, mouku s práškem do pečiva, sůl, pepř a bylinky.
4. Míchejte, zahřejte pánev s rostlinným olejem a smažte játrové palačinky z obou stran a přidejte polévkovou lžíci. Dobrou chuť!
Dříve jsme řekli, cibule nebo mrkev.