Zdálo by se, že co může být jednoduššího než dělat knedlíky? Toto jídlo je považováno za jedno z nejoblíbenějších a nejjednodušší na přípravu.
Zde je však několik funkcí, které rozhodně stojí za to vzít v úvahu. Proto stojí za to zjistit, jak dlouho vařit knedlíky, abyste získali vynikající výsledek.
Jaká příprava je potřeba
Před házením knedlíků do vroucí vody je důležité je správně připravit. To obvykle zahrnuje rozmrazování knedlíků, pokud byly zmrazené.
Knedlíky samozřejmě nemusíte úplně rozmrazovat. Stačí je 10 minut před vhozením do vody vytáhnout z lednice.
Jak dlouho vařit
Ideální doba vaření knedlíků závisí na jejich velikosti a tloušťce a také na druhu náplně.
V průměru se knedlíky obvykle vaří asi 6-8 minut poté, co vyplavou na povrch vroucí vody.
Přesná data nemohou být uvedena, protože rychlost vaření může být stále ovlivněna silou ohně, typem trouby a pánve, kde se vaří.
Jak zkontrolovat připravenost
Přestože pro knedlíky existuje specifická doba vaření, nejspolehlivějším způsobem, jak zjistit, kdy jsou hotové, je provést test propečenosti.
K tomu stačí jeden knedlík vyjmout z vroucí vody a nakrájet. Pokud se náplň uvnitř zahřeje a zahřeje a těsto změkne, pak jsou knedlíky hotové.
Tajemství vaření
Existuje několik tipů, kterými se můžete řídit.
1. Pokud se vaří déle, než je doporučená doba, mohou se převařit a ztratit tvar. Proto je důležité hlídat čas a nepřevařit je.
2. Po uvaření je třeba je opatrně scedit v cedníku, aby se odstranila přebytečná voda, a podávat s oblíbeným kořením a omáčkami.
3. Pokud máte pochybnosti o připravenosti, je lepší je trochu převařit. Syrové maso může pro tělo představovat vážná rizika, proto je třeba vzít v úvahu všechna rizika.
Tajemství dokonalých knedlíků spočívá nejen v kvalitě náplně a těsta, ale také ve správné době vaření. Dodržováním jednoduchých doporučení a provedením testu připravenosti můžete získat vynikající výsledek.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit chutné.