Okolnosti jsou takové, že člověk buď nemůže nebo nechce jíst maso, nebo dodržuje určitá omezení kvůli náboženskému přesvědčení.
To není důvod, proč nejíst řízky. Takový „klam“ gurmána pravděpodobně nepotěší, ale pokud to okolnosti vyžadují, pak to můžete tolerovat raz dva.
Budete potřebovat:
- pohanka 1 polévková lžíce;
- brambory 4 ks;
- strouhanka (strouhanka);
- rostlinný olej, sůl, koření.
Jak vařit
1. Pohanku roztřiďte a propláchněte. Poté zrna zalijte vroucí vodou, položte pánev na oheň a přiveďte k varu.
2. Po uvaření vaříme 20-25 minut.
3. V tuto chvíli omyjeme a uvaříme brambory ve slupce.
4. Když je pohanka hotová, protáhněte ji spolu s oloupanými bramborami přes mlýnek na maso.
5. Podle chuti dosolte, okořeňte, případně přidejte bylinky a další zeleninu (například cibuli – řízky budou šťavnatější).
6. Vytvarujte kotlety, chléb a smažte je na rostlinném oleji z obou stran po dobu dvou minut.
Podáváme nejlépe s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jaké jídlo…