Aby vejce při vaření nepraskla a snadno se loupala, je třeba při jejich přípravě dodržovat určitá pravidla.
Jak vařit vejce
Aby vejce během vaření nepraskla, měla by mít pokojovou teplotu.
Studená vejce z lednice nikdy nevkládejte do vroucí vody.
Nejprve naplňte vejce studenou vodou a poté zapálte. Voda by měla vejce zcela zakrýt.
Vejce se vaří v mírně vroucí vodě; nezakrývejte je víkem.
Doba vaření je 4-15 minut a záleží na tom, jaké chcete vejce – naměkko, v sáčku, natvrdo.
Po uvaření vajíčka nezapomeňte vychladit ve studené vodě, půjdou pak snadno oloupat.
Dříve odborník na to, proč by se chleba na řízky neměl protlačovat mlýnkem na maso.