Včasné přidání bobkových listů do polévky může beznadějně zničit chuť pokrmu.
Jak správně přidat bobkové listy do polévky
Bobkové listy se do polévky přidávají téměř na konci, 10 minut před koncem vaření.
Pokud přidáte koření později, nestihne uvolnit své aroma; pokud se přidá dříve, může polévka zhořknout.
Také se objeví hořkost, pokud z hotové polévky neodstraníte bobkový list.
Je třeba mít na paměti, že toto koření by neměly konzumovat těhotné ženy, protože může způsobit potrat.
Bobkový list je jedovatý i pro domácí mazlíčky. Nikdy nekrmte své mazlíčky jídlem, které bylo připraveno s tímto kořením.
Dříve odborník na to, jak vařit julienne v tartaletkách.